Categorieën Platteland Met de komst van kweekvlees worden problemen opgelost en geschapen

/media/flashcomm?action=mediaview&context=normal&id=12944
  • 84
  • 0
  • 0
Delen
  • wezel
  • 1551 media
  • uploaded 12 januari 2018

Met de komst van “kweekvlees” worden problemen opgelost en geschapen

Merijntje leest met interesse de berichten over de ontwikkelingen met betrekking tot het maken van “kweekvlees”. Er schijnt steeds meer schot in de zaak te zitten en binnen afzienbare tijd (hoe lang is dat) lijkt het commercieel aantrekkelijk te worden. Kweekvlees wordt gemaakt van stukjes vlees van een slachtkoe, slachtkip of slachtvarken en in een laboratorium zodanig bewerkt dat het gaat groeien en als gewoon vlees beschikbaar komt. Merijntje denkt dat hij dit soort vlees niet zo maar snel zal gaan eten want het roept nog even weerstand bij hem op. Maar ja “wat de boer niet kent dat vreet hij niet” . Wanneer hij er wat meer over nadenkt dan kan het produceren van kweekvlees om te beginnen vele aantrekkelijke mogelijkheden bieden. Merijntje denkt dan even in de gedachtegang van de milieu en dierenvrienden kringen. Ten eerste zou het mestprobleem daarmee op termijn geheel kunnen verdampen. Ten tweede zouden de aanhangers van het promoten van diervriendelijke huisvestingssystemen heel erg blij gemaakt kunnen worden. Maar…. Merijntje ziet dan ook de problemen opdoemen voor de veehouders want zij zullen op den duur geen droog brood meer kunnen verdienen. De stallen komen leeg te staan in de veehouderij van dan met name varkens- en pluimveehouders en wat moeten we daar dan weer mee? Maar denk ook aan de werkgelegenheid in de slachterijen en veevoederindustrie en alle export die we tot nu toe hebben met de verkoop van vee en vlees. Zal de afkeer van “Kweek”vlees zodanig zijn dat de consument er de neus voor optrekt? Merijntje denkt dat dit op den duur niet het geval zal zijn. Immers het huidige vlees van geslachte dieren roept als het verdeeld in allerlei variaties in de winkelschappen ligt geen beeld meer op van een varken of een kip. Dus zal “kweekvlees” als het inderdaad niet te onderscheiden is van “geslacht vlees” ook geen weerstand oproepen en toch zeker niet als de prijs en de smaak ook nog aantrekkelijk is. Merijntje denkt dat het nog wel een tijdje zal duren alvorens kweekvlees gemeengoed zal worden maar er zit perspectief in deze ontwikkeling. Ook al omdat het consumeren van vlees onder kritiek heeft te lijden. Met kweekvlees zal er bijvoorbeeld geen sojaboon meer nodig zijn om de varkens te voeren maar kan die soja worden ingezet om de wereldvoedselvoorziening te verbeteren...

Show More

More Media in "Platteland"

Video CMS powered by ViMP (Professional) © 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010