Media Voedselverspilling ligt niet bij de boer op het bordje

/media/flashcomm?action=mediaview&context=normal&id=13130
  • 20
  • 0
  • 0
Delen
  • wezel
  • 1577 media
  • uploaded 8 maart 2019

Voedselverspilling ligt niet bij de boer op het bordje

Merijntje uit Halsteren verspilt nooit voedsel want hij eet altijd zijn bordje netjes leeg en kookt niet meer dan hij zelf op kan eten. Er wordt in de westerse wereld nog veel te veel voedsel verspild of verknoeid en dat is zonde. Een beetje fantasie en gezond verstand gebruiken bij het bereiden en kiezen van het voedsel helpt al heel wat.

Van het eventueel overgebleven voedsel maakt Merijntje een kliekjes maaltijd en vaak smaakt dat nog beter dan het oorspronkelijke maal. Vieze varkens worden niet vet herinnert Merijntje zich en dan denkt hij ook aan de paar varkens die ze vroeger op kot hadden en bestemd waren eigen gebruik. Deze varkens vraten alles wat eetbaar was inclusief soms dode kippen die het loodje hadden gelegd in de scharrelkippen ren.

Aan het gesmak van die varkens te horen vonden ze het een koningsmaaltje. Maar Merijntje herinnert zich ook nog heel goed hoe de hond mee at met de mensen. Dat wil zeggen wat er overbleef ging steevast naar de hond. Aardappelen, groente, jus, botjes en vleesresten. De hond genoot ervan en bleef kerngezond. Voedselverspilling is ook iets wat met welvaart te maken heeft denkt Merijntje.

We zwelgen hier in het westen van overvloed en dan ligt men er niet wakker van om een “oud” brood van gisteren in de vuilnisbak te kieperen om een vers brood van vandaag de voorkeur te geven. Boeren zijn ook niet blij met voedselverspilling weet Merijntje want zij vinden het spijtig dat van de basisprodukten waar ze zo hun best op hebben gedaan een deel na verwerking wordt weggegooid.

Merijntje denkt dat het voor supermarkten soms msoeilijk is om in te schatten wat ze precies moeten aankopen om de klanten geen “nee”te hoeven verkopen. Albert Heijn lost het voor een deel op om producten die dicht tegen de houdbaarheidsdatum aanzitten te voorzien van een sticker “Zonde om weg te gooien” en dat produkt dan met 35 % korting aan te bieden.

Mocht dat alles dan nog verkocht worden dan wordt het nog niet verspild maar verwerkt door gespecialiseerde bedrijven tot een smakelijk varkensvoer. Dus met andere woorden “verspilling” is maar net hoe je het bekijkt. Wanneer de verwende mens er zijn neus voor ophaalt dan zijn er nog de dieren die er van smullen en ja dan is het toch eigenlijk geen verspilling.,,,

Show More

Video CMS powered by ViMP (Professional) © 2019, 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010